ТОП лучших сковородок: как и какую выбрать, обзор

Вкус любимых блюд во многом зависит от качества сковороды. Хозяйки часто задаются вопросом: как выбрать хорошую сковородку для газовой плиты? Современные производители кухонного инвентаря предлагают к продаже широкий ассортимент красивых и надежных моделей посуды для приготовления пищи. Так какую сковородку лучше купить? Рассмотрим ниже.

На что обратить внимание при покупке хорошей сковороды

Выбирая в магазине подходящую сковородку, следует, ознакомиться с характеристиками представленных моделей. А затем оценить, насколько они соответствуют личным предпочтениям ее будущих хозяев. Наибольшее значение имеют размеры (диаметр, толщина дна и стенок, высота бортов). А также материал, наличие и форма ручки и крышки, соответствие имеющемуся типу плиты.

Диаметр

Выбирая диаметр сковороды, принимают во внимание количество людей, для которых будет ежедневно готовится пища. Наиболее распространены модели диаметром 18-28 см. При этом, на такой сковороде возможно приготовить порцию на одного человека. Утварь диаметром 24-26 см приобретают, если предстоит готовить пищу на двух или трех членов семьи. Для большой семьи 4-6 человек подойдет сковорода диаметром 28 см и более.

При выборе необходимо ориентироваться также на диаметр конфорок – они должны примерно соответствовать друг другу. В противном случае будет происходить перегрев сковородки. Он, в свою очередь, приведет к деформации изделия и повышенному потреблению электроэнергии.

Задать вопрос эксперту

Андрей Иванов

Мой подход к составлению рейтингов и обзоров техники базируется на объективном анализе характеристик, функциональности и практичности устройств. Я стремлюсь предоставлять читателям исчерпывающую информацию, которая помогает им принимать обоснованные решения при выборе бытовой техники.

Задать вопрос

Материал

Из какого материала производится посуда для жарки? Лучшим сырьем для изготовления корпуса сковороды считается нержавеющая сталь, чугун, литой алюминий, медь. От типа металла зависит то, насколько эффективно изделие будет работать. А это скорость нагрева и остывания, равномерность распределения тепла по пространству посуды, возможность отрегулировать температуру приготовления блюд.

1. Сковороды из чугуна тяжелы, долговечны, безопасны, прочны, долго сохраняют и медленно отдают тепло.
2. Медные сковородки обладают высокой теплопроводностью, и, при правильном уходе, имеют длительный срок эксплуатации. При изготовлении медь обычно комбинируют с нержавеющей сталью, это усиливает прочностные характеристики посуды.
3. Изделия из нержавеющей стали прочны и долговечны, не требуют сложного ухода. Во время готовки пищу можно перемешивать металлическими лопатками без боязни поцарапать дно. Можно использовать для индукционных плит.
4. Сковороды из алюминия отличаются бюджетной стоимостью. Они легкие, быстро нагреваются и быстро остывают. Лучшими эксплуатационными характеристиками обладают модели из литого алюминия с толстыми стенками и высоким дном.

Ручка

От вида и материала ручки зависит, насколько комфортным и безопасным станет процесс приготовления пищи. Различают несъемные (литые) и съемные.

• Литые ручки отливаются вместе со сковородой. Они прочны, но их невозможно снять, что может помешать запекать блюда в духовке. К тому же, они нагревается вместе со сковородой.
• Съемные ручки более удобны. Как правило, они оснащены крепежным механизмом с кнопкой, при нажатии на которую деталь легко выходит из пазов. Это удобно при чистке или при приготовлении блюд в духовке.

Толщина дна

Сковородка с толстым дном обеспечивает равномерное распределение тепла. Продукты в таком приспособлении идеально прожариваются внутри и получаются наиболее вкусными. Толщина дна качественного изделия должна составлять более 3 мм (в идеале – 5-6 мм). Исключением является сковорода-блинница, толщина ее дна составляет 2-3 мм.

Вид плиты

Важным критерием выбора сковороды является тип плиты, на которой будет производиться готовка пищи. На посуде для жарки присутствует маркировка. На ней указано, для какого типа плиты или варочной панели предназначена. Имеются и общеизвестные правила по выбору модели сковороды в этом случае.

• Для газовой – подойдет сковородка из меди, чугуна, алюминия, стали с толстым дном.
• На электрической отлично будет готовиться пища в любой сковороде, за исключением алюминиевых (поскольку у них низкий показатель жароустойчивости). Рекомендуется выбирать модели с гладким дном.
• Для стеклокерамических варочных панелей не рекомендуется использовать сковороды из меди и алюминия, так как они будут оставлять следы.
• Модель для индукционной плиты должна иметь дно из магнитопроводного материала. Идеальным вариантом станет изделия из алюминия, обладающего высокой теплопроводностью со стальным дном с выраженными магнитными свойствами. Подойдут варианты из нержавеющей стали или стальных сплавов.

Крышка

Крышка для сковороды – это обязательный и незаменимый атрибут. Иногда они входят в комплект, но чаще ее приходится докупать отдельно. Лучшим выбором станут стеклянные крышки через которые можно контролировать процесс приготовления пищи.

Тип сковороды

Задумываясь о том, какую сковородку приобрести, необходимо оценить, для каких целей она приобретается. В идеале, на кухне должно быть несколько таких изделий для приготовления различных типов блюд.

• Для тушения блюд из овощей и мяса приобретается вместительная модель с толстым дном, высокими стенками, не нагревающейся ручкой.
• Если в семье любят жареные стейки, то имеет смысл приобрести сковороду-гриль квадратной формы с ребристым дном. Толстое дно и стенки способствуют равномерной прожарке. Ребра обеспечивают экономный расход масла, придавая поджариваемому мясу эстетичный вид.
• Для любителей азиатской кухни удачным выбором станет сковорода-вок – большое круглое изделие с высокими, расширяющимися стенками и небольшим дном. В ней удобно обжаривать морепродукты и овощи, готовить соусы и подливы.
• Для тех, кто не мыслит свое утро без поджаристых оладий, блинов или сырников, лучшим подарком станет сковорода-блинница. Ее особенность – тонкое, ровное дно, низкие стенки, отличные противопригарные свойства.

Нужно обратить внимание и на то, какой фирмы понравившееся изделие. Известно, что настоящим качеством обладают модели известных производителей, занимающих лидирующие позиции на современном рынке

Какая сковорода лучше: чугунная или с антипригарным покрытием

У хозяек, планирующих приобрести новую сковородку для кухни, может возникнуть вопрос: что выбрать?

Чугунные сковородки, как правило, не имеют искусственных напылений, препятствующих пригоранию пищи. При жарке пористый материал дна активно впитывает масло, формируя естественный антипригарный слой. Прокаливаемая поверхность с каждой жаркой становится прочнее, поэтому срок службы таких изделий, при правильном уходе, неограничен.

Другими преимуществами чугунных моделей является способность дольше сохранять тепло. Они не боятся царапин и повреждений, при жарке можно использовать металлические лопатки. Чугунные модели универсальны: их можно использовать на любом типе плит, включая индукционные и стеклокерамические.

Уход включает меры предосторожности в виде вытирания насухо после мытья и хранения в проветриваемом месте. Посуда из чугуна склонна к появлению ржавчины. Чтобы этого не произошло, она должна быть всегда сухой.

Антипригарные сковороды изготавливают из штампованного и литого алюминия или чугунных сплавов. Внутренние стенки покрывают слоем материала, предупреждающего прилипание продуктов ко дну и стенкам в процессе приготовления. Пища в такой сковороде готовится практически без масла. Они мало весят, просты в уходе, поскольку жир и остатки еды не прилипают к поверхности.

Для сохранения антипригарных свойств, дно сковородки нельзя царапать. При жарке пищи следует проявлять осторожность – использовать силиконовые и деревянные лопатки для того, чтобы перемешать еду. Задаваясь вопросом, какая сковорода самая лучшая и безопасная, полезно изучить представленный ниже топ сковородок на 2023 год.

Лучшие сковородки с антипригарным покрытием

Это просто находка для приверженцев здорового питания. Оно позволяет готовить почти без масла и риска испортить поверхность. Качественное покрытие при сохранении целостности экологически безопасно и обеспечивает высокие эстетические свойства посуды. Перед тем, как выбрать посуду с антипригарным покрытием, полезно ознакомиться с данным рейтингом.

Oberhof Gusseisen GP-02

Набор чугунных сковородок два в одном Oberhof Gusseisen GP-02 — это глубокая сковорода и крышка-сковорода. Изделия произведены из качественного закаленного чугуна. Инновационное антипригарное покрытие содержит естественное масляное вещество. Оно обновляется после каждой последующей жарки, что исключает риск пригорания еды. Каково же предназначение обеих сковородок?

1. Глубокая – универсальна: в ней можно готовить здоровую еду методом жарки, тушения или запекания без добавления масла.
2. Крышка-сковорода с низкими бортиками помимо своего прямого предназначения может использоваться для выпекания блинов или оладий.

Набор удобно хранить, помещая одну в другую. Обе сковородки совместимы с индукционными, газовыми, электрическими, стеклокерамическими плитами. Могут использоваться для запекания еды в духовке или приготовления на открытом огне.

Литые не нагревающиеся ручки прочны и не расшатываются от частого использования. Диаметр сковородок – 25 см, толщина дна – 7,5 мм, толщина стенок – 10 мм. Вес комплекта 4,9 кг Высокая теплоемкость обеспечивает быструю и равномерную прожарку пищи.

Гардарика Премьера

Сковорода с ручкой soft-touch выполнена из качественного литого алюминия. Антипригарное покрытие Greblon C2+ (не содержит перфтороктановой кислоты) обеспечивает равномерное прожаривание без риска пригорания и легкий уход. Изделие оснащено съемной ручкой и идеально пригнанной крышкой.

При изготовлении модели применена инновационная технология ЛКД (литье под давлением). Она позволяет создать материал мелкокристаллической структуры и метод горячей штамповки. ОН дает возможность создавать практичные и красивые изделия. Параметры сковороды Гардарика таковы: диаметр – 24 см, толщина стенок и дна, соответственно, 3,5 и 5 мм, вес – 1,5 кг. В комплекте имеется стеклянная крышка.

Kukmara Мраморная

Классическая сковорода выполнена из литого алюминия. Сверхпрочное антипригарное покрытие с добавлением мраморной крошки существенно увеличивает эксплуатационный период изделия. Даже при интенсивном ежедневном использовании сковорода долго сохраняет свою функциональность и эстетический вид.

Изделие предназначено для тушения и жарки на плитах любого типа вида, не требует сложного ухода. Проточенное дно обеспечивает плотное прилегание к варочной поверхности и отличное прожаривание блюд. Преимуществами являются не нагревающаяся, удобная ручка. Изделие разрешено мыть в посудомоечной машине. Внешний диаметр изделия составляет 24 см, толщина дна и стенок – 6 мм, вес – 1,02 кг.

Taller TR-4194

Универсальная сковорода из кованого алюминия представляет линейку Элеганс. Тефлоновое антипригарное покрытие Whitford Xylan Plus отлично переносит высокие температуры. После нескольких лет применения сковорода сохраняет привлекательный внешний вид.

Благодаря отличным антипригарным свойствам изделия, пищу в нем можно готовить без масла или с малым его количеством. Имеется не нагревающаяся ручка из прочного бакелита (материала с низкой теплопроводностью). Стенки и дно толщиной 3 и 3,2 мм обеспечивают равномерный прогрев пищи. Сковородка неприхотлива в уходе: разрешается мытье в посудомоечной машине. Крышка в комплекте отсутствует.

Nadoba Gusta 729216

Сковородка из литого алюминия имеет надежное антипригарное покрытие Ilag Ultimate. Оно экологично, поскольку не содержит в составе вредных веществ и обеспечивает высокое качество приготавливаемой пищи. В ходе приготовления можно использовать металлические ложки и лопатки для перемешивания, не боясь повредить напыление.

Скорода вместительна (диаметр – 28 см). Толстое дно (5 см) обеспечивает качественное и равномерное прогревание приготовляемых блюд. Благодаря высоким стенкам (6 см) есть возможность не только жарить, но и тушить или припускать блюда. Разрешено использовать сковороду на плитах с любым нагревательным элементом. Съемная не нагревающаяся ручка облегчает приготовление еды. Крышки в комплекте нет, она докупается отдельно. Мытье в посудомоечной машине разрешено. Вес сковородки составляет 1,5 кг.

Рейтинг лучших сковородок для индукционных плит

Особенность индукционной кухонной техники в том, что для нее требуется подходящая посуда, отличающаяся наличием ферромагнитных вставок. Данные детали служат для быстрого нагрева и более эффективного приготовления пищи. В рейтинге представлены лучшие сковороды, для индукционных плит.

Rondell Evolution-R RDA-796

Выполнена из качественного литого алюминия. Достоинством ее является наличие трехслойного антипригарного покрытия Evolution. Алмазная крошка в его составе значительно увеличивает прочность и антипригарные свойства. Наличие индукционных дисков, обеспечивающих идеальные теплораспределительные свойства изделия, определяет его универсальность: оно может использоваться на любых типах плит, включая индукционные.

Бакелитовая ручка не нагревается, позволяя удобно брать сковородку во время приготовления пищи. Крышка в комплект не входит. Толщина стенок и дна составляет 3 и 3,5 мм, внешний диаметр – 24 см. Разрешается мытье в посудомоечной машине.

Woll Diamond lite induction 1524DPI

Универсальная сковорода-блинница имеет оптимальные размеры для приготовления ужина на семью из 2-3 человек (24 см в диаметре). Дно толщиной 6 см обеспечивает равномерную прожарку и экономию тепловой энергии. Антипригарное покрытие не содержит токсичной перфтороктановой кислоты (что подтверждено в ходе официально проводимых проверок, курируемых Министерством здравоохранения Германии).

В составе напыления присутствует алмазная крошка. Она многократно увеличивает его прочностные характеристики и предотвращает преждевременное истирание. Изделие имеет высокую теплопроводность и быстро нагревается, что дает возможность жарить блины или оладьи практически без масла. Сковорода имеет съемную ручку. Это облегчает ее очистку и обеспечивает возможность приготовления блюд в духовке. Имеется маркировка, разрешающая совмещать изделие с индукционными плитами.

Tefal Intuition A7030615

Универсальная сковорода из нержавеющей стали, даже при условии ежедневного использования прослужит длительное время. Толстое многослойное, инкапсулированное дно при нагреве не деформируется и обеспечивает равномерный нагрев. Это сокращает сроки приготовления пищи и обеспечивает ее отменный вкус и аромат. Прочное титановое покрытие Titanium практически исключает возможность пригораний. Конструкция имеет прочную ручку, индикатор нагрева. Разрешено нагревание до 250°С.

Обзор сковородок для газовых плит

При приготовлении пищи на такой поверхности дно сковороды контактирует с открытым пламенем. Для идеальной обжарки подойдут изделия с толстым дном, важно, также, чтобы их диаметр соответствовал диаметру конфорки. На дне могут быть нанесены специальные бороздки для увеличения площади нагрева. Или круг с лучами, аккумулирующий тепло и отводящий его к стенкам сковороды. Те, кому предстоит покупать сковороду для газовой плиты, могут ознакомиться с рейтингом, представленным ниже.

Kukmara Granit Ultra 282а

Сковорода-гриль из литого алюминия оснащена крышкой и не нагревающейся съемной ручкой из бакелита. Прочное многослойное антипригарное покрытие Ultra Granit с гранитной крошкой исключает возможность истирания. Кроме того, оно совершенно безопасно (не содержит токсичных PFOA). Массивное ребристое дно толщиной 6 мм обеспечивает отличные теплораспределительные свойства посуды.

В ходе приготовления пищи можно разрешено пользоваться металлическими лопатками, не боясь повредить покрытие. Еда, приготовляемая в сковороде, не требует много масла, приобретает румяные полоски, сохраняет весь сок и аромат. Сковорода пригодна для ежедневного многоразового использования. Средний срок эксплуатации составляет 5-7 лет. Изделие разрешено совмещать с плитами любого типа (газовых, электрических, стеклокерамических), мыть в раковине или в посудомоечной машине.

Rondell Walzer RDA-767

Сковорода из литого алюминия имеет толстые дно и стенки (соответственно, 4,5 и 2,5 мм). Это позволяет быстро и качественно пожарить овощи или мясо. Прочное антипригарное покрытие TriTitan обеспечивает ровную и глубокую прожарку без риска пригорания. Не содержит опасных веществ, не разрушается. Имеется ручка из материала низкой теплопроводности. К продаже предлагаются варианты диаметром 24, 26 и 28 см. Высота бортиков – 6 см, вес изделия – 1,08 кг.

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Байкал 2528

Универсальная сковорода НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Байкал из литого алюминия оснащена натуральным, безопасным керамическим покрытием. Блюда в такой сковороде готовятся практически без масла. При этом в них сохраняется максимальное количество питательных веществ и витаминов.

Среди других преимуществ модели называют интересный дизайн. Сковородка имеет толстое дно (6 мм), может использоваться на плитах любого типа (включая газовые). Изделие неприхотливо к уходу, моется в раковине или в посудомоечной машине. Крышка докупается отдельно.

TimA Art granit AT-1022

Компактная сковородка из литого алюминия диаметром 22 см имеет удобную не нагревающуюся ручку из бакелита. Это увеличивает ее функциональность и упрощает уход и хранение. Благодаря толстому дну в 6,7 мм и наличию антипригарного покрытия с добавлением гранитной крошки, приготовление пищи – легкий и приятный процесс. Блюда можно готовить практически без использования масла, а пригорание их практически исключено.

Высота стенок составляет 5 см, что позволяет использовать ее не только для жарки, но и для тушения. Модель может использоваться в сочетании с плитами любого типа (хватает на 2-3 года активного пользования). Можно жарить практически без использования масла.

 ТОП лучших сковородок для жарки

Сегодня приобрело невероятную популярность правильное питание, являющееся важной частью здорового образа жизни. Современные производители кухонной утвари предоставили избирательным покупателям отличную возможность жарить пищу с минимальным количеством масла. То есть без вреда и лишнего количества калорий. Ниже представлены самые лучшие модели, специально предназначенные для жарки.

Kukmara Традиция с266а

Сковорода круглой формы из литого алюминия с керамическим антипригарным покрытием Greblon Non-Stick C2+, расширяющим эксплуатационные возможности устройства. А также повышающим качество обжарки (возможна обжарка без масла).

Модель оснащена основной и дополнительной ручками из бакелита и стеклянной крышкой. Универсальная сковорода совмещается с плитами всех типов. Параметры таковы: внешний диаметр – 26 см, диаметр дна – 26 см, вес – 2,1 кг, высота стенок – 6 см. Разрешается мыть изделие в посудомоечной машине. Пользователи отмечают также оригинальный дизайн посуды.

Ситон ЧГ2640 с крышкой

Сковорода-гриль из высококачественного чугуна, обладающего высоким уровнем теплоемкости. Не имеет искусственного антипригарного напыления. На сковородках данного типа оно образуется естественным путем, с годами становясь все прочнее и надежнее. Ребра, нанесенные на дно сковороды, существенно улучшают качество жарки, не допуская контакта пищи с горячим жиром.

Румяные полоски, образующиеся на пище после обжарки, придают ей аппетитный вид. Сковорода-гриль оснащена чугунным прессом, служащим ей своеобразной крышкой. При желании его можно использовать для приготовления других блюд.

Сковороду-гриль разрешено сочетать с плитами любого типа. Толщина дна – 4,5 мм, стенок – 3,5 мм, внешний диаметр – 26 см. Вес сковороды – 4,6 кг.

Fissman Rock stone 4364

Сковорода из литого алюминия. Модель оснащена антипригарным покрытием, имеется отстегивающаяся ручка-держатель, экономящая пространство духовки или холодильника. Ее можно использовать в газовых, индукционных, электрических плитах, а также в духовых шкафах. Диаметр дна – 19,5 см, при внешнем диаметре – 26 см. Высота стенок составляет 5,2 см. Пища в данной сковороде получается здоровой, ведь ее готовят при минимальном количестве масла или вовсе без него. Пользователи отмечают приятный дизайн изделия.

Scovo Stone pan ST-004

Сковорода выполнена из литого алюминия, что определяет ее бюджетную цену. А между тем, теплораспределительные свойства и качество обжарки модели – на высоте. Современное антипригарное покрытие с добавлением мраморной крошки делает модель невероятно эстетичной и обеспечивает приготовление здоровой пищи.

Сковорода позволяет осуществлять любой тип кулинарной обработки, не содержит вредных примесей. Например PFOA. Помогает сохранить естественный вкус и запах продуктов. Модель можно использовать с плитой любого типа, если размер конфорки соответствует диаметру сковороды. К продаже представлены варианты размером 20, 24, 26, 28 см. Сковорода Scovo Stone имеет классическую круглую форму, съемную ручку. Толщина стенок и дна составляет 3 мм, что обеспечивает быструю прожарку.

Rondell Stern RDS-092

Сковорода выполнена из пищевой стали марки 18/10, разрешенной к использованию в пищевых продуктах. Качественная жарка обеспечивается многослойным дном толщиной 5,5 см, выполненным по технологии тройного штампования. И антипригарным покрытием «Эскалибур», обеспечивающим идеальное прогревание.

Хромо-никелевая сталь 18/10 при нагревании совершенно безопасна. Она не реагирует с пищей, сохраняя полезные свойства, вкус и запах продуктов в полной мере. Изделия из нее имеют гладкую, блестящую поверхность, не деформируется и не царапается.

Стальная сковорода Rondell Stern отличается одним из самых продолжительных сроков эксплуатации (около 10 лет). Она практична, имеет эргономичную форму. Ручка с силиконовым покрытием, обеспечивает безопасность во время приготовления блюд. Имеется стеклянная крышка позволяющая контролировать процесс жарки и хранить плиту в чистоте.

Лучшие сковороды с тефлоновым покрытием

При бережном отношении, тефлоновые сковороды служат 2-3 года. Чтобы не повредить антипригарное покрытие, сковороду моют мягкой тканью, для переворачивания при жарке пользуются силиконовыми лопатками. Если пища начинает прилипать к сковороде, значит, тефлоновое покрытие нарушено. Пользоваться такой сковородой уже не рекомендуется. Ниже представлены лучшие сковороды, с тефлоновым напылением.

Polaris PRO collection

Материал сковороды  – кованый алюминий. Изделие оснащено внешним термостойким и внутренним антипригарным покрытием. Напыление создается посредством добавления к полимеру мелких частиц глины, песка или дробленого камня. Сковорода может применяться на любом типе плит. Модель данной марки представлена в нескольких размерах: 24, 26 и 28 см. Имеется съемная ручка-держатель. Вес модели – 0,95 кг, толщина дна и стенок – 4 мм, высота – 6 мм.

Pyrex Expert ET28BFX

Модель из нержавеющей стали с прочным тефлоновым покрытием, нанесенным в три слоя. Дно изделия структурировано. Благодаря создаваемому им эффекту воздушной подушки, качество прожарки становится идеальным. Пища равномерно прогревается, не пропитываясь жиром и не подгорая. Модель имеет удобную, не нагревающуюся ручку. Вес изделия – 1 кг, толщина дна – 5 мм. Модель представлена в двух вариантах различного диаметра: 26 и 28 см. Гарантийный срок от производителя составляет 1 год.

Лучшие сковороды с мраморным покрытием

В сковороде с мраморным покрытием процесс приготовления пищи приятен, прост и удобен. Ведь мрамор – природный элемент, сочетающий красоту, прочность, экологичность. Обжаривание пищи в такой сковороде позволяет сохранить все полезные свойства продуктов, придать им вкусовые и ароматические особенности. Рассмотрим лучшие сковородки с мраморным напылением.

Мечта Гранит

Сковорода из литого алюминия с прочным каменным покрытием. Может применяться для приготовления самых разнообразных блюд посредством жарки, тушения, припускания, запекания. Каменное покрытие исключает пригорание продуктов и обеспечивает легкий уход, сохранение эксплуатационных и эстетических качеств посуды на длительное время.

Изделие можно сочетать с большинством моделей плит, исключая индукционные. Вес изделия составляет 1,3 кг, толщина дна – 6 мм, высота стенок – 5,5 мм. Разрешено мыть сковороду Мечта в посудомоечной машине.

TVS Gran gourmet

Сковорода итальянских производителей из прочного качественного алюминия. С антипригарным покрытием минерального типа Quarzotek Pro (минеральное покрытие с силой камня). Можно использовать для плит любого типа, кроме индукционных. Гарантия от производителя – 5 лет. Вместительная форма и отшлифованное противоскользящее дно гарантируют практичность и безопасность изделия. Изделие имеет хорошую, надежную, стальную ручку. Толщина дна составляет 3,7 мм, величина стенок – 5,5 см.

TimA TVS art granit AT-1028

Сковорода выполнена из качественного алюминия. Прочное антипригарное покрытие Durit Select Pro с добавлением мраморной крошки, нанесенное в 7 слоев, обеспечивает его особую прочность и длительный срок службы модели. При приготовлении пищи можно использовать металлические лопаточки, не боясь повредить напыление. Не нагревающаяся ручка, выполненная из бакелита по технологии Soft-Touch легко снимается для более легкого ухода. Или когда необходимо запечь блюдо в духовом шкафу.

Толщина дна составляет 7,5 мм, высота стенок – 5 см, вес изделия – 1,26 кг. Благодаря отличной теплоемкости материала, приготовление пищи в сковороде продолжается еще какое-то время после того, как огонь будет выключен.

Лучшие чугунные сковороды

Размышляя о том, какая сковорода лучше, следует обратить внимание на изделия из чугуна. Это верные помощники на кухне, пользующиеся популярностью уже в течение нескольких столетий. Такое длительное применение объяснимо свойствами чугуна с течением времени улучшать свои физические характеристики. Сегодня в продаже представлены модели, различающиеся по размерам, конструкции, материалу ручки, фирме производителя.

Биол 0126

Изготовлена из качественного чугуна. Пользователи отзываются о ней, как о долговечной, износостойкой универсальной посуде совместимой со всеми типами плит. Сковорода не имеет искусственного антипригарного покрытия. Оно образуется естественным образом, становясь по мере использования сковороды более прочным и надежным.

Уход за такой посудой максимально прост: после приготовления пищи ее промывают, после чего вытирают насухо и промазывают жиром. Съемная деревянная ручка не нагревается и идеально вписывается в дизайн сковороды. Изделие не содержит в себе никаких вредных для здоровья компонентов, совершенно безопасно для приготовления блюд. К продаже предлагаются варианты с различным диаметром: 24 и 26 см. Толщина дна – 4 см, высота бортов – 4,5 см. Вес – 2,21 кг.

Maysternya T303/4/5/6

Чугунная сковорода подходит для плиты любого типа. Кроме того, в ней можно готовить самые разнообразные блюда. Диаметр дна, толщина дна и стенок подобраны так, чтобы при жарке тепло распределялось равномерно.

Для переворачивания продуктов во время готовки можно пользоваться металлическими лопатками. Прочное дно не поцарапается и качество жарки не станет хуже. Единственная предосторожность: после контакта с водой посуду необходимо тщательно вытирать, чтобы не появились ржавые пятна. Перед тем, как положить сковороду на хранение, рекомендуется промазать дно и стены тонким слоем растительного масла. Диаметр рабочей поверхности дна составляет 18 см, верха – 26 см, толщина дна – 5 мм. Вес изделия – 2,78 кг.

 Lodge L8SK3

Массивная чугунная сковорода при правильном уходе отлично сохраняется и может использоваться неограниченно долго. Изделие круглой формы имеет сливные носики по сторонам, позволяющие безопасно удалять отработанное масло. В сковороде можно приготовить блюда любым способом, продукты в ней не пригорают, отлично прожариваясь внутри.

Изделие оснащено двумя ручками – основной и вспомогательной, для удобного использования. На главной ручке имеется отверстие для хранения навесу. Разрешено совмещать с плитами любого типа, а также готовить пищу в духовом шкафу. В продажу сковорода поступает полностью готовой к использованию, перед первым применением ее не придется прокаливать. Параметры сковороды Lodge L8SK3 таковы: Наружный диаметр – 26 см, толщина дна – 5 мм, высота бортиков – 5 см, вес – 3,58 кг.

Лучшие сковороды с титановым покрытием

Титан представляет собой металл серебристого цвета, по параметрам аналогичный чугуну. Благодаря высокой температуре плавления, химической инертности, отличной теплопроводности, его активно используют при производстве бытовых приборов. Те, кто размышляет, какую сковородку с титановым покрытием лучше купить, могут обратить внимание, на представленные ниже модели.

Rondell Mocco RDA-136

В сковороде-блиннице из качественного алюминия с титановым антипригарным покрытием TriTitan Spectrum, блюда могут готовиться практически без масла. Изделие может использоваться на плитах любого типа, включая стеклокерамические. В комплекте присутствует удобная ручка из материала с низкой теплопроводностью. А также лопаточка для удобного и безопасного переворачивания блинов, сырников и оладий.

Пользователей привлекает и оригинальный дизайн изделия, благодаря которому она идеально дополняет кухонный интерьер. Как и положено блиннице, сковорода имеет низкие борта, облегчающие переворачивание блинов, они составляют всего 2 см. Другие параметры таковы: диаметр дна – 18,5 см, толщина – 3,5 мм, вес – 0,72 кг. Не рекомендуется мыть сковороду в посудомоечной машине.

Tefal Emotion

Сковорода для жарки блинов из нержавеющей стали с титановым покрытием, исключающим прилипание пищи во время приготовления. Имеет оригинальный дизайн, выполнена из качественного сырья, обеспечивающего длительную эксплуатацию, безопасность и идеальный вкус приготовленных блюд.

Посуду можно сочетать с плитами любого типа, включая индукционные. Комфортная ручка со вставками из нержавеющей стали надежно и удобно ложится в руку. Это облегчает манипулирование сковородой во время приготовления блинов. Параметры сковороды Tefal Emotion оптимальны, чтобы приготовить еду на семью из 3-4 человек. Наружный диаметр составляет 25 см. вес всего 1,08 кг. Уход прост: после использования сковороду очищают от остатков пищи и кладут в посудомоечную машину, после чего осушают мягким полотенцем.

Сковороду какой фирмы лучше выбрать (таблица плюсы-минусы)

Размеры сковороды должны подбираться в зависимости от количества домочадцев, вид же изделия зависит от ассортимента блюд, которые планируется готовить наиболее часто.